FC加盟募集｜熊本ラーメン大悟のホームページ|ふじみ野市のらーめん店

01/問合せ・面接	電話またはメールでお問合せいただいた後、ＦＣ担当との面接をおこないます
02/店舗見学・試食	大悟の本店を見学し、試食を行います
03/出店者登録	出店者登録をおこないます　出店場所、規模、条件等を決定し店舗探しを開始します
04/出店場所決定	ＦＣ担当のアドバイスを基に出店場所を決定　店舗を借りる場合は店舗契約をおこないます
05/加盟店契約	加盟店契約を行い、加盟料を支払います
06/店舗開店準備	内装工事・厨房機器・客席什器の搬入　店舗看板、宣伝媒体の作成　店舗備品・消耗品の確認購入
07/店長研修実施	基本的に厨房作業は店長一人でおこないます　大悟の本店で、店長研修を実施します　個人差はありますが、一カ月の予定になります

グランドオープン	接客アルバイトの確保、食材の仕入れを完了　前日のプレオープン実施で最終確認をおこなう　グランドオープンから3日間ＦＣ担当が店舗指導

自由な発想で経営でき、枠にとらわれないFC加盟店システムで
リーズナブルな加盟料で、保証金不要です

契約期間	締結日から5年間
研修費	20万円（別途消費税）
規制・制限	商品・原材料・包装資材・使用設備・機械器具等の注文先や、内・外装工事業者の紹介は行いますが、業者の指定は行いません。

スープ

熊本ラーメンスープの製法のひとつ
頭骨だけを24時間煮込み、注ぎ足しをせずに使い切るので、臭味の少ないマイルドなとんこつスープに仕上げた

麺

太麺と細麺の中間麺

共通だれ

特製塩だれ

黒マー油

ブラックで使用　熊本ラーメンには欠かせないガーリックチップを、ラード等で焦がし、
香ばしく仕上げた

赤マー油

レッドで使用　旨辛の食欲をそそる熊本ラーメン大悟、進化の一品

つけ麺

全粒粉入り太麺、とんこつと魚介のダブルスープ

トッピング

豚の角煮、炙りチャーシュー、生キャベツ、半熟煮卵、茎ワカメ、
青ネギの組み合わせ

店舗ごとでつくる、オリジナルメニュー（例）

夏場対策で、焦がしバジル風味の“とんこつカレーラーメン”　